Ángel Caído
Ángel Caído
Es una bebida hecha con malta de cebada y miel. Su origen se remonta a la Europa medieval, esta bebida se puede considerar un híbrido entre cerveza e hidromiel. Es de cuerpo medio, espuma blanquecina y de burbuja abierta. Sabor y aroma perfectamente balanceado entre la marta y el dulzor de la miel con aroma cítrico y floral que proviene del lúpulo inglés que contiene. Tiene un aspecto color siena con espuma blanca y brillante no persistente. Su sabor es totalmente con carácter a miel, dulce y poco floral con sutiles notas a vaina de vainilla que van bien acompañadas con las maltas. Aromas a caramelo perfumado con escancias frescas frutales SRM. 9 EBC. 18 Alcohol 9% Temperatura de consumo recomendada. Entre 3° y 5° C Tipo de vaso recomendado. Sniffer o Tulipán. MARIDAJE Es perfecta para comidas picantes y moles afrutados. En general alimentos condimentados ligeramente para no perder la escencia de esta bien lograda Braggot.
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Aria
Aria
Es una cerveza clara originaria de Bélgica. Está hecha a base de maltas de trigo y cebada lo que la vuelve fácil de beber. Está cerveza se caracteriza por tener naranjas dulces y coriandro (cilantro), que te otorgará un retrogusto astringente con notas muy agradables y duraderas Tiene un aspecto ámbar claro, turbia con espuma blanca, brillante y persistente. Su sabor es dulce, ligeramente maltosa con notas sutiles a naranja y coriandro. Muy refrescante y tiene un aroma marcado a cáscara de naranja fresca con notas agradables a plátano. SRM. 6 EBC. 12 Alcohol 4.9% Temperatura de consumo recomendada. Entre 3° y 5° C Tipo de vaso recomendado. Weizen MARIDAJE Se recomienda con ceviches con acidez baja, pescados poco condimentados e incluso carnes blancas con marinados frutales. Es una cerveza que es ideal para limpiar el paladar.
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Duma
Duma
Es una cerveza estilo ámbar con maltas caramelizadas y lúpulos frutales que le permiten tener un balance perfecto. Tiene notas muy características de la miel de maple. Tiene un aspecto pardo oscuro, limpio y brillante con espuma de burbuja cerrada. Con aroma a caramelo noissette, nuez, avellanas, cedro y malta con recuerdos marcados a maple en retrogusto y un amargor balanceado con ligeras notas tostadas. SRM. 14 EBC. 28 Alcohol 5.6% Temperatura de consumo recomendada. Entre 3° y 5° C Tipo de vaso recomendado. Pinta MARIDAJE Es perfecta para Fish and Chips, alimentos poco condimentados y carnes blancas.
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Indra
Indra
Es una cerveza con características lupulosas lo cual nos regala aromas frutales y florales, es de cuerpo y amargor medio con un gusto sutil y un balance perfecto entre amargor y dulzor. Tiene un aspecto ocre oscuro, limpio y brillante con espuma blanca persistente. Su sabor es tropical con un dejo de dulzor que soporta todo el carácter del lúpulo, bien balanceada en amargor y dulzor. Tiene un gran aroma frutal inclinado a los cítricos especialmente naranja, toronja y piña SRM. 10 EBC. 20 Alcohol 5.8% Temperatura de consumo recomendada. Entre 3° y 5° C Tipo de vaso recomendado. Pinta MARIDAJE Es perfecta para comidas picantes y grasosas como carnes rojas a buen término. Se sugiere también con postres que contengan nieves algo dulces para tener una experiencia extrasensorial.
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