Ángel Caído
Ángel Caído
Es una bebida hecha con malta de cebada y miel. Su origen se remonta a la Europa medieval, esta bebida se puede considerar un híbrido entre cerveza e hidromiel. Es de cuerpo medio, espuma blanquecina y de burbuja abierta. Sabor y aroma perfectamente balanceado entre la marta y el dulzor de la miel con aroma cítrico y floral que proviene del lúpulo inglés que contiene. Tiene un aspecto color siena con espuma blanca y brillante no persistente. Su sabor es totalmente con carácter a miel, dulce y poco floral con sutiles notas a vaina de vainilla que van bien acompañadas con las maltas. Aromas a caramelo perfumado con escancias frescas frutales SRM. 9 EBC. 18 Alcohol 9% Temperatura de consumo recomendada. Entre 3° y 5° C Tipo de vaso recomendado. Sniffer o Tulipán. MARIDAJE Es perfecta para comidas picantes y moles afrutados. En general alimentos condimentados ligeramente para no perder la escencia de esta bien lograda Braggot.
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